Pasti banyak dari kalian yang tidak suka dengan sayuran yang satu ini, ya brokoli, apalagi pada anak anak, padahal kandungan nutrisi yang ada pada brokoli itu sangat bagus bagi kesehatan tubuh dengan begitu sayuran brokoli sering disebut dengan sayuran super, karena memiliki nutrisi yang lengkap seperti, serat, antioksidan, Vitamin C, dan masih banyak nutrisi lainnya.

Ada banyak metode untuk mengolah makanan super ini seperti direbus, dipanggang, ataupun ditumis, pastinya anda orang tua memikirkan bagaimana cara untuk menyisipkan sayuran super ini kedalam makanan anak anda bukan?.

Karena banyak metode untuk memasak brokoli, pasti kalian akan muncul pertanyaan, bagaimana cara mengolah brokoli agar mendapatkan nutrisi yang maksimal bukaan? dengan artikel ini ada beberapa cara untuk mengkonsumsi brokoli supaya anda dapat memanfaatkan nutrisinya secara maksimal, simak sampai habis yah.

1. Bisa Dimakan Dalam Kondisi Mentah

Meskipun banyak metode yang bisa dipakai untuk memasak brokoli, anda juga dapat memakan sayuran ini dalam kondisi yang mentah, sebelum memakan brokoli yang masih mentah pastikan dulu kebersihan pada sayuran tersebut supaya kotoran dan senyawa yang ada pada bagian luar pada brokoli itu tidak masuk kedalam tubuh anda.

2. Memasak Brokoli Dapat Mengurangi Nutrisinya?

Banyak kandungan nutrisi yang terdapat pada brokoli, seperti kandungan Vitamin C, Vitamin C yang terkandung pada brokoli sangat besar, setidaknya dalam 90 gram brokoli sudah dapat memenuhi 90 persen asupan Vitamin C yang dibutuhkan oleh tubuh.

Tapi Vitamin C ini sangat sensitif dengan panas, makan apabila anda memasak brokoli dapat mengurangi kandungan nutrisi vitamin C yang ada.

3. Memasak Brokoli Meningkatkan Antioksidan?

Meskipun ada banyak penelitian yang menentang untuk memasak brokoli, tapi dengan memasak brokoli mempunyai manfaat tersendiri lo.

Dengan memasak brokoli, dapat meningkatkan aktivitas antioksidan yang terkandung didalamnya, antioksidan sangat bermanfaat bagi tubuh untuk melawan radikal bebas dan juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh agar tubuh tidak mudah terkena penyakit.

Nah itu beberapa Fakta mengenai cara mengkonsumsi brokoli agar anda dapat memanfaatkan nutrisi yang ada secara maksimal, semoga bermanfaat bagi anda.