Jahe awalnya merupakan tanaman yang berasal dari Asia Tenggara. Kemudian tanaman ini menyebar ke berbagai negara dan mulai terkenal karena memiliki aroma yang sangat khas dan khasiat yang sangat bagus dalam bidang medis.  Jahe (Zingiber officianale) merupakan salah satu jenis tanaman herbal yang sudah sangat di kenal oleh khalayak umum, karena tanaman ini sering di jadikan sebagai bahan makanan dan pengobatan alternatif oleh masyarakat Timur Tengah, seperti China, India, dan masyarkat Asia lainnya.

Jahe ini juga termasuk kedalam jenis anggota Zingiberaceae. Dengan kata lain, tanaman jahe ini masih berkerabat dengan tanaman herbal lain, seperti kencur, kunyit, dan lengkuas. Banyak sekali orang di dunia yang mencari tanaman Jahe ini meskipun dalam bentuk utuh maupun bubuk. karena tanaman ini memiliki sejuta manfaat yang baik bagi manusia.

Beberapa Manfaat jahe

1.Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Jika kita secara rutin mengonsumsi jahe, maka itu akan sangat bagus untuk menjaga imun tubuh kita. Karena tanaman ini sangat banyak mengandung magnesium dan vit c yang bagus untuk menjaga dan meperkuat sistem imun tubuh. selain itu, jahe juga mengandung Zingerones,Gingerols, dan Shogaols yang berfungsi sebagai anti-oksidan bagi tubuh.

2.Menangkal Virus dan Infeksi Bakteri
Kandungan Gingerols dalam jahe di percaya mampu untuk melawan virus dan infeksi bakteri seperti shigella, E.coli, dll. Bahkan, jahe juga dapat mengatasi flu dan pilek apabila kita rutin mengonsumsinya.

3.Mengatasi Masalah Pencernaan
Jahe juga bermanfaat dalam mengatasi dan mencegah masalah pencernaan. Gangguan pencernaan umumnya terjadi karena adanya bakteri jahat masuk ke dalam sistem pencernaan kita melalui makanan ataupun hal yang lainnya. Akan tetapi, dipercaya bahwa minyak dari tanaman jahe ini mampu untuk mengatasi masalah layaknya sakit perut karena gangguan bakteri. Disisi lain, mengonsumsi jahe dapat menghasilkan rasa hangat dan membuat pencernaan menjadi lebih rileks.

Dengan adanya sifat anti bakteri tersebut, Jahe juga memiliki kegunaan sebagai pengawet alami pada makanan yang rentan di serang bakteri.

4.Meredakan Emesis Gravidarum atau Morning Sickness
Menurut studi, Jahe sangat bermanfaat dalam meredakan gejala Emesis Gravidarum pada awal kehamilan. Selain itu ekstrak akar jahe juga telah digunakan lebih dari ribuan tahun yang lalu oleh masyarakat Cina untuk mengobati gejala gangguan pencernaan, seperti sembelit, perut kembung, mual, muntah, dan bersendawa.

5.Anti Penuaan dan Kanker
Jahe memiliki sifat Anti-Inflamasi dan Anti-Oksidatif yang mampu mengendalikan proses penuanaan. Selain itu, tanaman herbal satu ini juga memiliki potensi antimikroba  yang dapat mengobati penyakit menular. Bahkan, tanaman herbal ini juga di percaya dapat mencegah kanker.