Kalian Pilih Mana ? Ubi Goreng Atau Kentang Goreng ?


Jika ada dua hidangan di depan Anda, ubi panggang dan kentang goreng, mana yang terlihat lebih sehat pada pandangan pertama? Bisa jadi, ubi goreng dianggap lebih sehat. Memang benar, karena ubi goreng mengandung lebih banyak vitamin A. Tapi sekali lagi, kandungan kalori dan karbohidrat ubi goreng sebenarnya lebih tinggi daripada kentang goreng. Makanan yang digoreng atau dibakar dapat meningkatkan risiko kenaikan berat badan dan masalah medis lainnya.

Jika ada pilihan makanan yang tidak digoreng, lebih baik karena membatasi asupan kalori. Hal yang sama berlaku untuk ubi jalar panggang yang, jika disajikan dalam porsi kecil, memiliki 260 kalori. Jika ukurannya lebih besar, kalorinya bisa mencapai 510 kalori. Jadi apakah itu ubi jalar atau kentang goreng, keduanya menyumbang kalori yang cukup sedikit bila dikonsumsi dalam jumlah banyak. Beberapa risiko yang terkait dengan masalah medis meliputi:

Kegemukan

Menurut penelitian observasional, konsumsi kentang goreng yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penambahan berat badan dan obesitas. Dalam studi tersebut, para peserta mendapatkan 1,5 kg berat badan selama periode 4 tahun. Makan kentang goreng sekali atau dua kali seminggu juga meningkatkan risiko.

Diabetes tipe 2

Selain obesitas, baik ubi goreng maupun kentang goreng dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2, karena keduanya tinggi karbohidrat yang dapat meningkatkan kadar gula darah. Indeks glikemik untuk kentang goreng adalah jauh lebih tinggi dibandingkan dengan ubi goreng loh.

Penyakit jantung

Makan terlalu banyak gorengan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Jika dikaitkan dengan faktor risiko penyakit jantung seperti obesitas dan tekanan darah tinggi, memang benar. Dalam sebuah penelitian, orang yang makan kentang goreng 4 kali seminggu memiliki risiko 17 persen lebih tinggi terkena tekanan darah tinggi.

Jadi ketika membandingkan mana yang lebih sehat antara ubi goreng atau kentang goreng, keduanya cukup seimbang. Kandungan kalori dan karbohidrat ubi goreng lebih tinggi, namun nutrisi berupa vitamin A hanya terdapat pada ubi goreng.

Jika ada pilihan untuk makan makanan tanpa dipanggang seperti dikukus, dibakar, direbus dan sebagainya, itu akan lebih baik. Bahkan untuk kentang goreng, buatan sendiri di rumah juga kurang berisiko.

5 Makanan untuk Umur Panjang

Makanan yang anda konsumsi setiap harinya berpengaruh besar bagi kesehatan anda. Tak hanya itu saja ada beberapa makanan yang bisa membuat umur anda panjang.

Kecanduan makanan dari bahan olahan sudah membuat kita mengonsumsi makanan yang tidak memiliki gizi dan juga bisa menyebabkan datangnya penyakit, seperti diabetes, obesitas dan menyebabkan penyakit kardiovaskular.

Ada makanan yang bisa membuat anda menjadi berenergi, mengurangi risiko dari penyakit, mungkin saja bisa pertahankan berat badan yang sehat, sehingga bisa membuat tubuh lebih sehat dan juga membuat anda lebih panjang umur.

Ada beberapa makanan yang bisa membuat anda panjang umur:

1. Sayur Hijau

Sayur hijau selain dapat menurunkan berat badan, asupan salad dan juga sayuran hijau juga lebih banyak disamakan untuk penurunan risiko terkena serangan jantung, diabetes dan juga kanker. Anda bisa juga seperti sayuran kangkung, bayam dan sawi. Sayuran yang mengandung efek dari antioksidan dan juga antiinflamasi pada tubuh.

2. Kacang

Kacang juga memiliki sumber nutri yang tinggi dari lemak sehat, serat, antioksidan dan juga mineral yang merupakan makanan yang rendah akan lemaky ang bisa membantu mengurangi beban glikemik pada seluruh makanan. Jika anda teratur mengonsumsi kacang-kacangan dapat mengurangi kolestrol dan juga dapat menurunkan risiko dari penyakit jantung

3. Buah Delima

Delima yaitu merupakan salah satu makanan yang dapat memberikan umur panjang. Sebab delima mempunyai kandungan fitokimia yang bagus untuk kesehatan dan memberikan umur panjang.

4. Jamur

Jika anda mengonsumsi jamur dengan teratur bisa menurunkan risiko kanker payudara. Sebab jamur mengandung aromatase inhibitor. Jamur memiliki berbagai jenis yang sudah diemukan efek anti-inflamasi.

5. Tomat

Kandungan yang berlimpah akan nutrisi untuk meningkatkan kesehatan bisa ditemukan di dalam tomat.